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    在这家“壹号土猪”猪肉专卖店开张前，她在农贸市场买土猪肉，很难分辨真“土”还是假“土”；花了高价钱，也不一定吃得出特别味道，慢慢也不再选择所谓的土猪肉了。

    及至专卖店开张后，她总算找到了“记忆中”的土猪肉味道。

    专卖店里悬挂的照片中，可以看到生态猪是在长满绿草的山坡上放养的。她不知道是真是假，但猪肉的味道是实实在在的——味道香甜，嚼起来更有胶质感，烹煮后没有腥味。特别是她的拿手好菜红烧肉，那个香呀，孙子闻到都要流口水。

    自此她就成了“壹号土猪”猪肉专卖店的忠实拥趸。

    在付账过程中，黄阿姨好奇地问了一句：“最近生意很好啊，如果不是预定，我都扑了空。”

    店员高兴道：“可不是？非瘟导致猪肉大涨价了嘛，以前我们的土猪肉价格比普通猪肉普遍都要高出1倍左右，但现在普通猪肉的价格也上来了，很多人一想，同样是不菲的价格，为什么不选择口感更好的土猪肉呢？所以慕名而来的顾客多了，档口的猪肉一再补货，也不到中午就基本卖光了。”

    “咦，说起来，你们的土猪肉好像没怎么涨价吧？”

    “怎么还有买家希望涨价的？”店员开了一句玩笑，道：“不过你说的对，非瘟对我们土猪肉的影响不大，所以之前也没怎么涨价。不过按照现在这热度，后面可能会有一定的涨价吧。”

    供不应求之下，自然就是涨价了，这对于所有商品都是适用的。

    黄阿姨一时不知是悲是喜了。

    不涨价吧，这土猪肉卖得太火，她也不是什么时候都能买得到；涨价吧……哪个消费者乐意多花钱？

    ……

    “要么提价，要么提产，老板你总得给个说法呗！”同样针对这个问题，“壹号土猪”的负责人陈胜只差没拍着李东亮的桌子咆哮了。

    自从被嘉谷农牧收购后，“壹号土猪”作为嘉谷农牧的高端猪肉品牌，得到了嘉谷农牧的资源注入，一时如脱缰的野马，在国内几大经济发达区大肆跑马圈地。

    截至目前，“壹号土猪”专卖连锁店已经突破千家，在各大商超开设的档口也已上千，占据了国内高档猪肉近90%的市场份额，真正的一家独大。

    在这其中，陈胜的营销本事被发挥得淋漓尽致。

    譬如“壹号土猪”的节假预订服务——每到中秋端午或春节等重要时节，顾客可以是三五亲朋好友一起预订一头整猪，也可以单人预订。工作人员会做好屠宰分割，送货上门……这让很多消费者感觉回到了几十年前的农村，杀一头猪几家亲戚分，那种热闹的气氛和分猪肉的感觉，仿佛就是一个丰收年。

    当然，再好的营销，如果没有好产品来支撑，也不过是一时的喧嚣。

    “壹号土猪”幸运的地方在于加入了嘉谷这个大平台，让“土猪”不再是一个被过度包装的词汇。

    嘉谷黑猪、嘉谷花猪，前者肉质鲜美，胶原蛋白丰富，适合煲汤；后者肉脂匀称，适合做上等红烧肉和烤肉……以这两个主打品种攻城略地，“壹号土猪”凝聚了一个忠实的客户群体。

    然后问题来了。

    非瘟冲击下，相较于其他猪肉摊位的冷清，“壹号土猪”档口几乎不受猪肉价格的影响。随着普通猪肉价格越升越高，这种火爆还在延续并且有爆发之势。

    漫天的小钱钱在飞舞啊，陈胜彻底坐不住了。
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